Konsepta sêwirana vê pakkirina bîrayê ji dîroka marqeyê û pêvajoya çêkirina hilberê îlhama xwe digire û hêmanên fîgurî di sêwirana pakkirinê ya hilberê de vedihewîne.Di qutiya diyariyê de tevnek salane û modelek lengerek deryayî vedibêje ku çîroka dîroka kûr a marqeyê vedibêje.Teşeya bermîlê balê dikişîne ser 298 rojên fermentasyona duyemîn di bermîlên daristanê de, di heman demê de xemilandina şûşeyê û hûrguliya şûşeyê lêgerîna hêja ya marqeyê radigihîne.